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これほどの「昆布じめ刺し身」は・・・・ 近日発売予定かも・・・

2011年11月24日


何も手を加えられていない、約2メートルの長さがあると思われる二枚重なった真昆布 

上の昆布をそっとめくっていくと、金銀財宝の如く、昆布で〆られた魚達がお造りとなって並べられていた。「鯛」や「ヒラメ」は勿論、「たこ」「バイ」「甘エビ」、そしてそして超高級魚「のどぐろ」まで・・・

まさに鯛やひらめが舞い踊る「竜宮城」状態の「昆布じめ」と言ったところでしょうか・・・

こんな「昆布じめ」が食卓に出てきたらどうします?  幻想的、浦島太郎状態ですね・・・

でも、これが現実となるかもしれません。    乞うご期待

 

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