昆布レシピ

「富山のご当地丼」を目指しています

2011年12月20日

かじきの昆布じめ丼

作り方は至って簡単! 

①富山では人気の「かじきの昆布じめ」を昆布からはがし、タタキ気味に細かくカットします。

②丼に炊きたてのご飯を盛り、その上に①でカットした昆布じめをのせます。

③次にお好みのトッピング具材をのせます

  A「ヘルシータイプ」      ・・・おくら、山芋、納豆など・・・

  B「豪華海鮮丼タイプ」  ・・・まぐろ、たこ、いか、かになど・・・

④最後に①ではがした「昆布」を細かく切ったもの、切りのりなどをのせます。

⑤仕上げの味付けは市販の海鮮丼のたれや、わさび醤油などお好みに応じ、かけてお召し上がりく 

    ださい。

   

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