お客様の声

東京有楽町の富山のアンテナショップでお買い上げのお客様

2011年12月22日

昆布じめ刺し身の中で、まず「甘エビ」をいだきました。活きのいい甘エビとはひと味違い、「旨み」「歯ごたえ」も良く美味しかったです。  富山県には訪れたことはないが、「ほたるいか」も大好物です。

 

店主より

いつもありがとうございます。

「昆布じめ」はそれぞれの魚の旨みを凝縮して、さらに昆布の旨みが加わります。また、余分な水分を昆布が吸収しますので、食感も強まり、歯ごたえが良くなります。当社では「ほたるいか」の昆布じめもございますので是非ご賞味してみてください。



千葉県在住 50代男性
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